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Come sapete, il giappone è ricco di frutta e verdura non acquistabili (o non molto commercializzati) in Italia. Tra questi, possiamo trovare "l'ume", ovvero la prugna giapponese, usata in moltissimi prodotti. L'albero di pruno, essendo esteticamente simile a quello di ciliegio(sakura), nel periodo dell' "hanami", tende ad essere confuso, soprattutto tra gli stranieri. Ad ogni modo, tra le varie preparazioni, l'ume viene usato anche nelle patatine. Uno dei brand più famosi è quello della line "ムーチョ", preso dallo spagnolo "mucho".
Queste patatine all'ume, essendo leggermente aspre, sono chiamate suppa(aspro, da suppai) mucho(molto), ovvero molto aspre.
Sono comunque un must da provare, non essendo in commercio in Italia!
Qualcuno le ha mai mangiate?
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